Los mercados municipales no son sólo el sitio donde encontrar productos frescos de proximidad y gran calidad sino que también resultan uno de los sitios de referencia del vecindario. Representan la identidad y cultura tradicionales, ofrecen un trato cercano (gracias al establecer una relación vendedor-cliente) y promueven unos hábitos alimentarios saludables. Además, facilitan la reducción […]